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Viernes, 12 de enero de 2018
LA RECETA

FINGERS DE QUESO PICANTES

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Ingredientes (para 4 personas)

  • 6 palitos de mozzarella cadena de queso
  • pimiento rojo
  • queso crema
  • salsa de tomate o salsa picante

Elaboración

 

  1. Parte cada palito de mozzarella a la mitad. Si quieres puedes crear un final irregular, en forma de dedo, para hacer más realista el efecto.

     

     

     

     

     
  2. Con un cuchillo de cocina, redondea el que vaya a ser el final del dedo, también puedes tallar un par de muescas leves en el queso que se asemejen a los nudillos.

     

     

     

     

     
  3. Corta el pimiento en tiras largas, y luego, manualmente, recorta algunas en formas de uñas.

     

     

     

     

     
  4. Con un poco de crema de queso a modo de cola de pegar, coloca el pimiento con forma de uña en el extremo redondeado del finger de queso.

     

     

     

     

     
  5. Rebózalo todo en tu ingrediente favorito: harina y huevo, crujiente de kikos o de cereales con polvo de chile (está muy, muy rico…) y fríelo.

     

     

     

     

     
  6. Organiza los dedos de diferentes tamaños en un cubilete con papel secante de periódico, para que se absorba la grasa del aceite.

     

     

     

     

     
  7. Prepara salsas para mojar: de tomate o salsa picante.

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