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Miércoles, 14 de noviembre de 2018
La Receta

Receta de Fudge de chocolate con nueces para Navidad

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Receta de fudge de chocolate con nueces, un dulce muy sencillo de hacer que se sirve en pequeñas porciones, perfecto para preparar con los niños en Navidad.

ingredientes (para 32 porciones):
  • 370 gr de leche condensada
  • 220 gr de azúcar moreno
  • 100 gr de mantequilla (sin sal)
  • 2 cucharadas de miel
  • 200 gr de chocolate negro
  • 100 gr de nueces peladas y troceadas
Elaboración de la receta de Fudge de chocolate con nueces para Navidad:

Pon en un cazo la leche condensada, el azúcar, la mantequilla y la miel a fuego suave. Deja que se cocine durante unos 8 minutos, removiendo constantemente, hasta que el azúcar se haya disuelto y la mezcla quede suave.

Sube a fuego medio y sigue removiendo mientras se cocina durante 10 minutos más, hasta que la mezcla esté espesa y adquiera color de caramelo. Retira del fuego. Añade el chocolate troceado y las nueces. Mezcla todo bien.

Vierte la mezcla sobre un molde rectangular o una fuente forrada con papel de hornear. Déjalo reposarunos 15 minutos, después cúbrelo con papel de hornear y déjalo en el frigorífico durante 3-4 horas, hasta que se solidifique.

Saca el fudge de chocolate del frigorífico y desmóldalo. Corta el fudge de chocolate y nueces en pequeñas porciones y sirve.

PresentaciónPresentación
Puedes servir el fudge de chocolate y nueces como en la imagen, dándole un aspecto más atractivo y navideño.

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